
开头先问大家一个问题,你觉得什么样的酒店,才算好酒店?
位置好、硬件好、餐饮好、服务到位?没错,但这些都只是标配,是一家好酒店的基础及格线。
真正的好酒店,是你住进去之后不想走,走了之后还想再回去。西塘良壤就是这种酒店。

良壤真正厉害的地方不在于她什么都好。而在于她根本就不像一家酒店。她是一座美术馆,一个有机农场,甚至是一个精神避难所。


已经记不得这是我们第几次去良壤了。
六年前我写过一篇良壤,现在翻出来看,像是在介绍一家我没住过的陌生酒店。
不是因为我记错了,是因为良壤她真的变了。六年物是人非,纳良庭的水还是那片水,庭院里的树也还是那几棵树。
但酒店的陈设换了,餐厅变了,配套更多了,来的客人也不一样了。
所以今天,我们一起去重新认识一次良壤。


先说位置,良壤就在西塘古镇旁边,并不在古镇里面。
良壤酒店的逻辑是,我离古镇很近,想逛古镇,走两步就到;想躲清静,回酒店就成。两边的好处都占了,两边的毛病都避开了。

良壤的设计师是琚宾,国内酒店设计圈最顶的设计师就那几个。良壤、糖舍、上海阿丽拉都是琚宾的代表作。
琚宾有个特点,不做那种看起来很贵的设计,而是做那种住起来很舒服的设计。
良壤就是这样的,既有江南味儿,又具现代感。哪怕已经开六年多,丝毫不过时。



良壤占地4万多平米,164间客房。这164间房都是围着一个4000平米的中央水景庭院【纳良庭】建的。
也就是说所有的房间都围着水,前临水、后临河。这就是江南水乡的正确打开方式。
贴个图,大家自然就明白了,四周是水、庭院也有水。



琚宾在良壤的设计中有个核心概念,游园式动线。
中国传统园林的逻辑是,曲径通幽,移步换景。你走进良壤酒店,不是从大堂走到房间,而是穿过一个园林。
先过曲曲折折的竹编长廊。



随后到达中央水景庭院纳良庭。
这里是良壤的核心部分,没有飞檐翘角,没有假惺惺的仿古元素。就是四个极简的深色方盒子,中间一汪水,几棵古树,以及一座原木色的亭子。
廊道迂回,水面倒映,朦胧朦胧的。



良壤的绝大部分公区都围着这方纳良庭,你可以按照游园的方式,逐一逛了。
茗想茶室
依纳良庭水庭院而建,半开放式,窗外就是水和树。
坐在里面的感受大概是:外面的世界在动,而你不用动。



良卷书室
近2000册藏书,方向集中在精致文化、艺术、设计、生活美学。
不走畅销榜,不放励志书,更不放工具书。良卷书室里选什么书,代表良壤认为什么书值得被大家看到。



琴室
良壤里最小众、也最难复制的一个空间。
以古琴为核心,住客可以边品茶边听现场古乐演绎。


酒吧
主打苏格兰威士忌、有机葡萄酒、香槟,配良壤主厨自制下酒小点。
夜晚面水而坐,灯光打在水面上,庭院里有点风,这感觉已然是值回票价。


艺术泳池
良壤的泳池很有东西,抽象派艺术大师丁乙设计的。泳池的磁砖,以丁乙的创作为蓝本,烧制成64单元像素的马赛克磁砖,再纯手工一片片编码拼接。全球独一份。
你在里面游泳,也就相当于泡在艺术品里。
是不是很高级?


naera Spa
Spa我真不太懂,但Spa区域很有东方美学,太好拍了。



良壤真正狠的,是酒店的艺术收藏。
酒店里几乎是随便走两步就能撞上一件艺术品,有肖恩·斯库利、曾梵志、丁乙、刘建华、曲丰国、徐冰、周春芽......
这阵容,比很多美术馆都豪华。
酒店还有《良壤艺术之旅》导览服务,可以预约艺术专员做专业解说。



说完公区,说说房间
良壤有164间客房,面积从60到130平米不等。我们这次入住的是良辰美景套房。
琚宾在设计房间的时候,有一个坚持,就是不做任何不必要的装饰。
房间的布局很克制,没有那种为了显贵而堆料的土豪感。原木、棉麻、陶瓷,材料都是天然的,颜色都是低饱和的。




墙上没有挂画,因为窗外就是风景;床头没有复杂的软包,因为会影响睡眠;浴室里也没有炫目的灯光,因为泡澡的时候应该放松。
一切都是功能导向的,但功能做到极致,这就是琚宾的美学。


最妙的是那个阳台。推开落地窗,正是纳良庭。


这种房间品质、这种感觉,古镇里面的酒店真的给不了。


现在的良壤和六年前最大的不同,是配套。
良壤真正让我服气的,不是酒店本身,而是它外面那个3000亩的有机生态庄园。
你可以在里面,采摘有机蔬菜、参观有机农场、体验农耕生活、喂食可爱动物、呼吸新鲜空气......
甚至还可以带着野餐篮(酒店会准备),去有机农场野餐。



良壤的农场绝对是设计款。
特别是下图的这个鸡圈,专门请了设计师设计的。好看到在鸡圈里走秀都丝毫不违和。



有机农场所产出的食材直接进良膳餐厅的厨房,从田里到你桌上,可能不超过两小时。
所以良壤最不能错过的,是酒店的早餐,每天都在践行从农场到餐桌的概念。


另一个新增的配套是良人市艺术街区。
在良壤的逻辑里,有机农场(食材)- 酒店(住)- 艺术街区(逛),这三块拼在一起,才是完整的一个地方。
你不住良壤,良人市也能去逛。


良人市里面有咖啡店、有机厨房、新鲜蔬菜、独立设计师服装品牌、形象妆造、艺术策展,偶尔还有超模课堂这类奇怪又有趣的活动。
挺好逛的。



带娃的能逛个小半天,体验类手工活动很多,能玩起来。


良壤有个自营餐厅在良人市,美食种类跨度很大,但食材却是全部来自自家有机农场。


还有良壤的活动。
我们就参加了一个,乘坐着酒店的摇橹船夜游西塘。
你坐在船里,什么都不用做,只是看着岸边的灯和人。这才是西塘最佳的打开方式。



再贴一些照片,西塘良壤太适合拍照了。小助理又一次在酒店里拍爽了。



如果要说西塘良壤的缺点,我觉得是价格。2000+一晚的房价的确是全退了不少人。
解决方案大家可以去住良壤边上的光向度(同是良壤旗下),住光向度也可以去良壤的有机农场、可以去良人市、甚至进入到良壤的部分公区。
光向度的价格就便宜多了,用300+的价格,享受良壤生态中的一部分设施和服务,这笔账很划算。

写在最后
西塘良壤让我想起一句话,好的酒店不是让你记住她,而是让你记住在那里的时光。
六年了,纳良庭的水还是那片水,庭院里的树也还是那几棵树。
但良壤一直在进化。从一家酒店,变成了一座美术馆、一个有机农场、一个艺术街区。
从“住一晚就走”的酒店,变成了值得反复来打卡的目的地。西塘良壤真的越来越好了。

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